Salsas artesanales gourmet

El fuego tiene sabor

Receta ancestral. Especies endémicas cultivadas en el sur de Chile. Ingredientes naturales, sabor auténtico.

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Nuestra historia

Pasión por el ají desde el origen

Palfinde Gourmet nació de la convicción de que el picante puede ser gourmet. Trabajamos con recetas ancestrales y especies endémicas del sur de Chile, envasando en pequeños lotes para garantizar frescura y carácter en cada frasco.


Sin conservantes artificiales. Sin atajos. Solo sabor genuino, cultivado con respeto por la tierra y la tradición.

Nuestras salsas

Dos ajíes, un carácter

Salsa Ají Cacho de Cabra Rojo Palfinde Gourmet

Receta ancestral

Ají Cacho de Cabra

Especie endémica cultivada en el sur de Chile. Sabor intenso y profundo con un calor que se queda. Para quienes no le temen al fuego.

195 gr · Rojo ¡Solo para valientes!
Salsa Ají Hualpe Verde Palfinde Gourmet

Receta ancestral

Ají Hualpe

Especie endémica cultivada en el sur de Chile. Frescura vegetal con un picante vibrante y persistente. Carácter verde, alma del sur.

195 gr · Verde ¡Solo para valientes!

Encuéntranos en

@palfindegourmet

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